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zoom RSS 【中華】 赤坂 金葉庭

<<   作成日時 : 2006/10/19 07:29   >>

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 中華屋なんだけど、なぜかランチはちゃんぽんと皿うどんのみ(どちらも800円。半ライスサービス)っていう、思いっきり変わったお店。いつも行列できてるんだから、よっぽど美味しいんだろうっていう期待をこめて来店。
 今回はちゃんぽん注文。
 スープはあっさりめなんだけど、十分にコクを感じる味。素材のうまみが全部スープに溶け込んでいる感じがする。具の量もなかなかで、食べ応えある。
 麺に関しては僕的には失格。茹で過ぎでコシに欠ける。折角の太麺なんだからコシを感じて食べたいわけですよ。たしかにちゃんぽんって煮込むから、コシ無くなるのかもしれないんだが。
 まあ、値段相当でそれなりに美味しいから、また行くかもしれないけど。
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赤坂・長崎料理「金葉庭」
『長崎ちゃんぽん』800円『皿うどん』800円 全くのノーマークだったのだが、店 ...続きを見る
Shin's appetite
2009/04/30 21:47

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