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zoom RSS 【ラーメン】 赤坂 竹亭

<<   作成日時 : 2006/10/06 06:48   >>

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 白を基調としたこぎれいな店内。どうやら夜は結構なお値段しそうなお店と予想される。昼は鴨ラーメンやってるということで行ってみた。
 メニュー見て、なんかの間違いかと思うほど、ラーメンの概念を覆す料金。だって、2000円超える品が何品もあるんだもの・・・
 その中で食べたのは鴨ラーメン(モモ。950円)。鴨出汁の炊き込みご飯か麺大盛かを選べるんで、炊き込みご飯選択。
 スープは鴨の出汁使ってるのか、あっさりと上品な味でむちゃ旨い。麺は極細麺で、正直インスタント麺の風味しか感じなかった。もうちょっとつるつるした麺のほうがいいと思うんだけど。
 具のメンマは超厚切り。味は一般的。鴨肉も親子丼なんかで使うような切り方したものが味付けされて入ってる。これは美味しい。
 炊き込みご飯は味自体いいんだけど、薄味なんで、にんじんの風味が立っちゃってて、個人的にはバランス悪く感じた。
 スープ旨いけど、なんかもう一回とは言いにくい感じだなあ。
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赤坂人間
2006/10/26 18:09

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