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zoom RSS 【ラーメン】 神保町 伊峡

<<   作成日時 : 2007/12/08 05:14   >>

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 あの半ちゃんラーメンの元祖、「さぶちゃん」の店主が修行した店として知られるこのお店。安くて懐かしさを感じる味が、たまに食べたくなるのよね。
 注文は、この店でも人気メニューとなっている「半ちゃんラーメン(580円)」。まず値段が嬉しいよね。
 ガラと魚介系ダシで丁寧にとってるスープは、透き通っていて、あっさり味。こういうラーメンもたまにはいいなあ。細麺も絶妙な茹で加減で旨い。
 炒飯もいつもはこの店、薄味すぎる感もあるんだけど、今回のはきちんと味入ってて、作り置きを暖めなおしてるはずなんだけど、ベタっとしてなく美味しい。
 店はぼろっちいけど、その分価格が安いこの店、大事にしたいもんですな。

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