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zoom RSS 【ラーメン】 日比谷帝劇 都そば

<<   作成日時 : 2008/07/11 06:43   >>

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 帝劇のビルの中にある立ち食いそば屋さん。どういうわけだか、ラーメンメニューが充実。珍しいから食べてみる。
 今回は、ラーメン屋さんの中でも出してる店少ない「冷やしラーメン(醤油。390円)」注文。
 そばはゆで麺使ってるような感じで(真相不明)すぐに出てくるけど、ラーメンは生麺茹でるんで、ちょいと時間かかる。
 出てきたラーメンは、見た目ホント普通のラーメンと変わらない。
 食べてみる。あっさりしてて旨い。冷やし中華と違い、酸味もないので、食べやすい。麺は冷えてるんでコシもしっかりあるし。予想してよりずっと旨いので感動。しかも値段だって安いのは嬉しい。
 多分スープが出来合いのもの使わないと、手間かかるんだろうけど、是非いろんな店でやって欲しいなあ。二郎系はアブラ固まってしまうので無理なんだろうけどね。

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