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zoom RSS 【ラーメン】 環七・常盤台 武蔵家

<<   作成日時 : 2009/01/11 17:35   >>

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 環七沿いにある、名前から分かるように、横浜家系ラーメンのお店。この頃、こってりと言えば二郎系がかなり幅を効かせているが、家系はまだ人気なのかねえ?
 注文したのはラーメン並(600円)を麺固め/味濃いめ/脂多目で。ライス無料サービス(半ライス、並、大盛からチョイス)なので、並を頼む。
 出てきたラーメンは、さすがに見た目こってり。スープをすすると、こってりしてるのに、そんなに癖が無く飲みやすい。ただ、脂は普通でよかったなあ。増した分だけちょっとくどかった。自爆やね。
 麺は中太麺で、コシがあって旨い。家系はデフォの麺の量が少ないのが、個人的にはマイナス。ただ、ここは無料でライス付けれるんで、CPは結構高い。美味しいスープにご飯投入しておじやにして締めると、尚良い。
 ライスが付くことで、自分の中の評価が一気に上がった、そんなお店であった。
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