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zoom RSS 【ラーメン】 大島ラーメン 池袋店

<<   作成日時 : 2009/06/02 06:34   >>

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 酒飲んで、適度につまみ食っていても、帰りにラーメンが食べたくなるのは、脳が炭水化物を求めているからであろうか?そんなこの日も、飲んだ帰りに池袋西口、ロサ近くのこちらへ。
 注文は、大島ラーメンしょうゆ(690円)。
 あたしの知り合いが大好物なこちらのラーメンは、基本トンコツベースの東京トンコツという感じの味なんだけど、和風ダシやトリガラも利いてるため、こってりしてるんだけど、さっぱりした味わい。飲んだ後にも食べやすい。
 麺は比較的細麺。コシがあるし、つるつる食べられる。
 非常にバランスよいラーメンでないかと感じた。ここはチェーン店なんで、ある程度味が安定してるのも良いかも。チェーン店否定する人多いんだけど、この安定ってのは、結構大事な要素だと思うんだけどねえ。どこでも同じ味が楽しめる訳だし。

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