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zoom RSS 【ラーメン】 御茶ノ水 とんこつらーめん一心

<<   作成日時 : 2009/07/08 06:33   >>

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 御茶ノ水駅ガード下にあるお店。「ホタテだし」という文字に釣られて入ってみた。
 店に張ってある写真見る限り、九州ラーメンの変形みたいなんだけど、どうだろ?
 注文したのは、看板メニューっぽく感じた「一心とんこつらーめんホタテ塩味(650円)」。
 麺はやっぱり九州ラーメンのそれ。この麺はこのみ分かれるかも。九州ラーメンの御多分に漏れず、こちらも量が少なめ。一杯で満足とまではいかない量だなあ。
 スープはトンコツとホタテがうまく合わさってて旨いんだろうな・・・と思わせるもの。「だろうな」と書いたのは、スープを啜ったら、とにかくしょっぱすぎて、その場で脳溢血で倒れるんでないかという感じだったから。折角のこだわり出汁が、塩辛さで台無し。がんこ系もしょっぱいんだけど、あのしょっぱさよりもしょっぱく感じたから、かなりきつい。
 はっきり言って、いつもこれだったら失格。

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