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zoom RSS 【ラーメン】 神保町 用心棒

<<   作成日時 : 2013/07/06 00:39   >>

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 二郎インスパイヤ系でレベルが高いと思っているお店のひとつがこちら。
 なんたって、あの超人気店の神保町二郎の目の前で営業してるんだもの、よっぽど自信があるか、よっぽどイカれてないと出来ないでしょ。
 今回注文したのは、冷やしまぜそば(780円)。野菜ニンニクで。

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 これはハマる!
 個人的にありそうで無かったまぜそばを冷やしで食べる発想。まぜそばって基本麺は温かいからね。脂固まっちゃうからだろうけど。
 野菜も冷やして水菜や玉ねぎも入りさっぱりと思いきや、タレとブラックペッパーでパンチ効いてる。脂投入してないのに物足りなさを一切感じない。
 冷やしてるので麺はかなりコシあって旨い。
 チャーシューがめっちゃ濃い味なのはちょいと残念だけど、ジャンク感は満載ですな。まあ、暖かいラーメン用のチャーシューだから、味濃い目にするのは仕方ない。
 それでも、絶対に食うべし!

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