【中華】 神保町 ぶん華

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 この店って、たまに食べたくなる、そんな魅力あるのよね。
 かなり強い火力で一気に仕上げる料理は、どれも出来るのが早いし、調理が早い分、野菜の仕上がりがしゃっきりしてて旨いんである。
 今回の注文は、広東麺と半炒飯セット(780円)。
 広東麺は具沢山でちょいと甘めに仕上げたスープが細麺とよくあって旨い。
 この日特別旨く感じたのは炒飯。「半」といっときながら、一人前あるだろ?っていう量の炒飯は、一回作り置きしたのを炒めなおしてる感じなのに、ぱらりとして、非常に旨かった。なんでだろ?
 お腹一杯で満足して店出たら、近くの二郎は大行列。並ばず食える優良店があることが嬉しい街ですな。
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