【どんぶり】 名物 すた丼の店 野猿街道店

　あたしが愛してやまない「すた丼」。最近は多摩地区のみならず、都心にも進出してきて嬉しい限りなんである。と書いておきながら、今回行ったのは多摩のお店なんだよね。
　すた丼屋って、ガラの悪いお兄ちゃんがボリュームたっぷりのどんぶりを提供するってイメージがあったんだけど、この店はごく普通のお兄ちゃんが調理。客層はあまり昔と変わんないようだけど・・・
　注文したのは勿論「すた丼（たしか550円）」。生卵に味噌汁が付く。
　大き目の丼にご飯がどかん、肉がどかんと乗っていて、吉野家の特盛より迫力ありそう。
　生卵を溶いて、上からかけて、さてと突撃！ウマっ！
　多目の脂でさっと炒めてコク出して、特製のニンニク醤油で味付けされた豚バラ肉がむちゃくちゃ旨いんだよね。生卵ついてるんで、ご飯も量あるけどきっちり食べられるし。ハマるんだよなあ、この味。
　ちょいと心配事あったんで、5分かからずとっとと食べて、足早にお店を後にしたのであった。